Gageac-et-Rouillac, Dordogne44.81° N, 0.38° ETirant leur nom du mot local « pierre », les terrasses de Perrou reposent sur les coteaux argilo-calcaires exposés plein sud de l'appellation Bergerac. Cette situation exceptionnelle offre aux vignes un angle d'ensoleillement idéal et un microclimat unique.
À la suite de sa récente reprise, notre domaine entre dans une nouvelle phase de développement. Nous mettons progressivement en œuvre des pratiques axées sur la gestion responsable de l'eau, le recyclage des déchets et l'approvisionnement local, afin de protéger durablement notre terroir.
Situés sur les coteaux argilo-calcaires exposés plein sud du Bergerac, nos sols donnent à nos vins une profondeur minérale et un corps noble. Le calcaire apporte la fraîcheur, tandis que l'argile assure une maturité équilibrée.
Nos coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, dominant la vallée de la Dordogne, permettent une maturation lente, de la fraîcheur et une belle complexité aromatique.
Œnologie Conseil & Équipe du Chai
Notre production est menée sous la conduite de notre œnologue conseil Patricia Guery, d<b>EVV Œnologie</b>. Elle est accompagnée de notre équipe de chai bergeracoise, dirigée par un maître de chai expérimenté.
Notre domaine traverse une nouvelle phase de développement ; laisser un sol sain aux générations futures fait partie de nos priorités.
De la floraison aux vendanges, le visage changeant des terrasses de Perrou au fil de l'année.
